皆様へ　pour les clients

ワインとの出会いは一期一会です。現地に入って現場に出向くときが一番楽しくワクワクします。産地の特徴を肌で感じ作り手と時間をかけてコミニケーションを取り、味わいを確かめます。

産地では作り手がそれぞれ独特のリズムでワイン作りを行っています。その方法や姿勢は皆様々で個性的です。毎年の作業にも変化があり作柄（年代）ごとに変化します。それ故ワイン作りとは自然との共存であるということを感じます。

無理をせず背伸びをせずあるがままをワインに映し出す。経験と時間と言う財産が後押ししその人の理想のワインに近づいていきます。

優れた作り手は皆オリジナリティーを持っています。経済活動においては首をかしげるようなワイン作りをしている人もいます。しかし「売れるワイン」を作る人「作りたいワイン」を作る人、いろんな人がいていいんです。私はもちろん「作りたいワイン」を作ってる人の自分が「売りたいワイン」を選びますが…

私どもは生産者からみたら「買手」でありお客様からみたら「売り手」なわけです。言ってみれば作り手と飲み手をつなぐ「繋ぎ手」であるわけです。それであれば双方にとって、また自分自身にも恥じない「繋ぎ手」になれればと思っております。私どものワインで皆様が幸せになっていただければ嬉しく思います。