イデアル・ディレクト Vol.22　2018年9月

Domaine ValjuLius à Corneilhan

ドメーヌ・ヴァルジュリアス　（コルネイアン村、ラングドック地方）
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ドメーヌ・ヴァルジュリアス久しぶりににイデアル・ディレクトに登場です。

ラングドックの中心地ベジエール。海と山に挟まれた最も南フランスらしい土地。そのベジエールからほど近いコルネイアン村で代々続く生産者であるドメーヌ・ヴァルジュリアス。現在は若手生産者の有望株であるジュリアン・サルダがメキメキと才能を発揮し素晴らしいワインを作り上げています。

代々続く生産者の家に生まれたジュリアン。若い頃からフランス各地優良生産者のもとで修行を積んできました。若手ながら数多い経験値と持ち前のセンスが相まって今ではその才能が作り出すワインで形になってきました。

優良な生産者に共通なひたむきな仕事ぶりと絶え間ない研究と向上心、熱意をもってワイン作りにあたる姿勢など地味に見えますがこれらを何年間もの間繰り返すことで唯一無二のオリジナリティーを確立し銘醸ワインを作り出す担い手として高く評価されていきます。

ジュリアン・サルダ (JulienSarda)

ジュリアン・サルダは1979年生まれの現在39歳。20代の頃よりフランスの優良生産者の元で修行し、父ベルナールとともに家業のドメーヌを引き継ぎました。

8ヘクタールで始まったヴァルジュリアスは現在27ヘクタールまで拡大し、充実した葡萄とともに品質が大きく向上してきました。現在スタンダードのイニシャル・シリーズの赤、白、ロゼ。上級キュヴェのシグナチュールの赤、白。限定キュヴェのコンフィデンシャル。極少量のミュスカで作る甘口のデザートワインを作り出しています。

ジュリアンのワインに共通する味わいとして柔らかさとエレガントなバランスの良さがあります。これはまさに彼の目指すスタイルでむやみに力強さをださず果汁の旨味を引き出した洗練された味わいです。

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イデアル・ディレクト Vol.22　ドメーヌ・ヴァルジュリアス（ジュリアン・サルダ作）6本セット限定50セット

前回の輸入では数が揃わなくて見送ったイニシャルのロゼ、そして最上キュヴェのコンフィデンシャルを含む6本セットです。イニシャル・シリーズは2017年、シグナチュールは2016年と両シリーズ共に飲み頃での輸入となります。フランス国内外の星付きレストランでも好評のトップキュヴェ、コンフィデンシャルは超希少な一本です。

＜内容＞
・赤ワイン3本、白ワイン2本、ロゼワイン1本の6本セット

・造り手：ドメーヌ・ヴァルジュリアス（ジュリアン・サルダ）

・価格：25,000円（税別）

・数量：限定50セット

・日本到着：2018年9月中頃（輸入貨物の為到着時期が前後する事がございます）

・お申し込み：店頭、お電話、メール、下記申し込みフォームより

※お申し込みより３営業日以内にご返信させていただきます。３営業日をすぎても返信がない場合はお手数ではございますがご連絡くださいませ。